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조 구니시마의 맛

된장·소금·검정 당

조 구니시마로는, 자연의 은혜를 살린 특산품이 많이 만들어져 있습니다.섬에서 태어나 자란 소재를 소중히 여겨, 차분히 정중하게 완성한 맛있음도 호평입니다.

자연 바다 소금, 간수

  • 조국의 소금 내비
    조국의 소금 내비
    미들 바다 공방
    TEL 098-988-2553
  • 조국의 섬 마스
    조국의 섬 마스
    (주)조 구니시마 바다 소금 연구소
    TEL 098-988-2521
  • 조국의 섬 마스
    조국의 섬 마스
    (주)조 구니시마 바다 소금 연구소
    TEL 098-988-2521
  • 조국의 소금
    조국의 소금
  • 간수
    간수
    (주)오키나와 바다 소금 연구소
    TEL 098-988-2160

옛날인 무늬의 전통 제법을 이용하고 만들어지는 조국의 소금.칼슘이나 마그네슘, 철을 포함하고 있기 위해, 독자적인 좋은 맛과 유연한 맛이 특징입니다.또, 조국의 소금을 제염할 때에 나오는 천연 간수는, 두부 만들기를 비롯하여, 다양한 용도에 이용되고 있습니다.

검정 당

조 국산의 신선한 사탕수수를 사용.2011년에 완성된 새로운 제당 공장에서 만들어지는 검정 당은, 풍미가 좋아, 비타민, 미네랄, 칼슘을 많이 포함하고 있습니다.

조 구니시마산 카치 나누기 검정 당
조 구니시마산 카치 나누기 검정 당
JA 오키나와 조국 지점
TEL 098-988-2409

아가라사

아가라사란 오키나와의 방언으로 카스테라나 찐빵의 의미.두부 장수가 만드는 조 구니시마산의 검정 당과 자가제 두유를 사용한 찐빵은 아이로부터 어른까지 대인기의 상품입니다.

아그니 섬의 아가라사
아그니 섬의 아가라사
이식하지 않고 묻는 늘리지 않는다
TEL 098-988-2421

떡 기미 막과자

조 구니시마산의 마진(떡 기미)를 원재료로 한 손수 만든 “막과자”.떡 기미의 맛이 두드러지는 플레인 맛과, 검정 당을 휘감은 검정 당 맛, 미네랄이 풍부한 조국의 소금들이의 3종류가 있습니다.

떡 기미 막과자/아그니요칸
떡 기미 막과자
아구니손 농어촌 생활 연구회 가공부
TEL 098-988-2059

아그니요칸

조 구니시마산의 아카마미(팥:팥)는, 국내에서도 수가 적은 소립으로 향기의 좋은 고급 팥입니다.그 팥을 호화에 사용한 “양갱”입니다.플레인 맛 외에 조국의 소금을 사용한 조국의 시오이리, 희미하게 한 검정 당의 부족이 팥의 풍미를 두드러지게 해 주는 검정 당 입의 3종류 있습니다.

떡 기미 막과자/아그니요칸
[사진상]아그니요칸
조국 제과소

[사진하]아그니요칸 마미
아구니손 농어촌 생활 연구회 가공부
TEL 098-988-2059

소테트 된장

소테트미소
소테트미소
조국 제과소
TEL 090-7455-9788
소테트 실소
소테트 실소
아구니손 농어촌 생활 연구회 가공부
TEL 098-988-2059

시마우치에서 빈번히 보는 소테트의 열매에서 전분 질을 꺼내고 만든 손수 만들기 된장.철분이나 미네랄 분이 풍부에 포함되어, 매끈했던 맛이 특징입니다.된장국외, 무침 요리에도 잘 어울립니다.

떡 기미

조 구니시마로는 “마진”의 이름으로 사랑받고 있다 “떡 기미”.백미와 비교해, 식물 섬유나 칼슘, 마그네슘 등을 다량 포함하는 영양가가 높은 곡물.쌀에 혼합하고 카시기 쿠트모칫트시타 식감을 즐길 수 있습니다.조 구니시마의 대자연 안에서 자라 유지해 기미를 꼭 상미해 주세요.

조 구니시마 특산 떡 기미
조 구니시마 특산 떡 기미
JA 오키나와 조국 지점
TEL 098-988-2409

감칠맛 말!AA 아이스

조국의 중학생이 고안한, 섬의 특산품인 떡 기미 막과자와 조국의 소금이 들어간 아이스.감칠맛이 있는 우유 아이스에 식감의 좋은 떡 기미 막과자와, 희미하게 짠맛이 들은 오리지널 아이스입니다.

감칠맛 말!AA 아이스
감칠맛 말!AA 아이스

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